江南大学源于1902年创建的三江师范学堂，历经中央大学、国立南京大学等发展时期;1952年全国高校院系调整时，由原中央大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、江南大学的有关系科组建南京工学院(现东南大学)食品工业系;1958年该系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院;1995年更名为无锡轻工大学;2001年1月，经教育部批准，无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学;
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